＜メニューは一例です＞
Oignon nouveau
淡路・新タマネギ“蜜玉”と
ノワール・ド・ビゴールの生ハム
Saumon
白鷺サーモンのパネと加西・岡田農産のトマト
Foie gras
フォアグラとグリンピースのジャルディニエール
Morille
モリーユと播州赤鶏のファルシ
ラングスティーヌと共に
Daurade
淡路・真鯛のヴァプールと
ホワイトアスパラガスのバリグール
Agneau de lait
ピレネー産アニョ・ド・レのロティとケール
or
神戸ビーフ シンタマのロティ (+2,000円)
Rhubarbe
ルバーブとヨーグルトのソルベ
Citron vert
ライムのムースとジュニエーブル
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お料理に合わせたワインペアリングもございます。
シャンパンを含む6杯を15,000円にてご用意しております。
※ワインリストもホームページにてご案内しております。
※5名様以上時、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
