＜メニューは一例です＞
Huître
坂越・冨田水産の牡蠣と
丹波篠山・吉良農園のらっきょう
Girolle
丹波・婦木農場の平飼い卵のブリオッシュと
フランス産ジロール
Foie gras
丹波・なゆた農場のビーツとフォアグラ
Courgette
三田・なゆた農場のズッキーニと毛蟹のファルシ
Akou
淡路・アコウのポワレ サフランソース
Veau
ブルゴーニュ産仔牛のピカタ
丹波篠山・吉良農園の玉葱のグラッセ
ou
神戸ビーフ シンタマのロティ (+2,000円)
Kawachibankan
河内晩柑のマリネとアールグレイのソルベ
Melon
メロンとキウイ トンカ豆のパンナコッタ
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お料理に合わせたワインペアリングもございます。
シャンパンを含む6杯を15,000円にてご用意しております。
※ワインリストもホームページにてご案内しております。
※5名様以上時、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
