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A LA CARTE

À la Carte

⋘ Les Entrée ⋙
STURIA Caviar
キャビアをシンプルに1スプーン
1,500円



Pressé de légumes de saison
契約農家さんの作った野菜のテリーヌ仕立て
1,800円


Foie gras café
滑らかなフォアグラ
北野・ビヴェーレ・楠木さんがブレンドしたフォアグラの為のコーヒーのジュレ
3,200円


⋘ Les Poissons ⋙
Poisson du marché
神戸中央市場より本日の鮮魚
3,400円


Saumon
白鷺サーモン 明石のワカメ
4,000円



⋘ Les Viandes ⋙

Lapin
なゆた農場のビーツ イタリア産ラパンのソテー
4,800円


Agneau
丹波篠山の金胡麻とフランス・ロゼール産仔羊のロティ
5,400円


KOBE-GYU
神戸牛のロースト
9,800円

⋘ Les Desserts ⋙

Orange sanguine
淡路島sanshiro farmのブラッドオレンジとタルトショコラ
2,200円

Fraise
淡路島いちご バジルソース
シャンパンのソルベ
2,200円


※消費税、サービス料7%別途要